Recepten / (W)eten

Weten wat we eten. ” Voeding je medicijn”. Iedere groente, vrucht, specerij en kruid heeft zijn eigen werking in het lichaam.  Ik help je om meer kennis te krijgen van de waarde en werking van diverse voedingsmiddelen. Daarvoor licht ik op deze pagina  de ene keer een bepaald voedingsmiddel toe en de andere keer juist een bepaald ziektebeeld of beide en altijd in relatie gebracht met voeding. Als je weet wat een bepaald voedingsmiddel je levert is het ook fijn om te weten hoe je er dan wat van maakt. Daarvoor voeg ik elke keer een recept toe wat bij het onderwerp past.

Veel van de recepten op de site komen uit mijn eigen keuken. Soms heb ik de recepten samengesteld en omgevormd tot gezonde orthomoleculaire recepten uit bij voorbeeld boekjes van de supermarkt of uit bestaande kookboeken.

De foto’s bij de recepten zijn meestal zelf gemaakt en laten het gerecht zien zoals het er in werkelijkheid uitziet en je dus een idee krijgt hoe jouw gerecht eruit gaat zien.

Ik hoop dat je met de (w)eetjes en recepten veel inspiratie gaat krijgen om zelf te gaan bereiden.

Pompoen - wortelsoep

recept (w)eetje

Rodebieten-haringsalade

recept (w)eetje

Rodevruchtencoulis

recept (w)eetje

Aspergepotje of aspergeflan

recept (w)eetje

Abrikozen cappuccino

recept (w)eetje

Courget alla tuinbonen pasta

Recept (W)eetje

Rillettes van Makreel

Recept (W)eetje

Zomerse radijssalade

Recept (W)eetje

Nasi van Quinoa

Recept (W)eetje

Gazpacho koude zomersoep

Recept (W)eetje

Chutney van Pruimen

Recept (W)eetje

Glaasje amuse knolselderij

Recept (W)eetje

Noten en zaden gebak

Recept (W)eetje

Pittige appelsoep

Recept (W)eetje

Rode bietentaartje

Recept (W)eetje

Brandade

Recept (W)eetje

Avocadootje zalm ei

Recept (W)eetje

Bloemkoolsteak

Recept (W)eetje

Gezonde weerstand smoothie

Recept (W)eetje

Blauwe bessen Panna cotta

Recept (W)eetje

Rode linzen kokossoepje

Recept (W)eetje

Eitjeboerenkoolbietensalade

Recept (W)eetje

Winterpostelein stamp

Recept (W)eetje

Appeltaartjes

Recept (W)eetje